Met hooikoorts naar de diëtist?

Hooikoorts is een overdreven reactie van het afweersysteem van je lichaam als het in contact komt met het pollen van specifieke bomen, grassen of kruiden. Mensen met een pollenallergie reageren soms ook allergisch op bepaalde voedingsmiddelen, zoals appels, kers of noten. Dit noemen we een kruisallergie. Om meer te weten te komen hierover, hebben we de diëtisten van Allergie Diëtisten Brabant (ADB) ,gespecialiseerd in voedselallergie, een aantal vragen voorgelegd.